里芋といかの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
里芋をよく洗い両端を少し切り落とし、スチーマーに入れて4分加熱し皮をむく
※完全に柔らかくなくてもok
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2
鍋に⭐︎と材料がかぶるほどの水気を入れ加熱する
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3
沸騰したところにイカを入れ2.3分煮て、一旦とりだしておく
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4
里芋を入れ再び沸騰させ、5分煮て味を整える
※この時は少し薄めでもok
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5
厚揚げとこんにゃくを加え、落とし蓋をして弱火で20分(好みの煮え具合までにる)
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6
取り出しておいたイカを戻し、温まったら完成
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カズタ2021/07/15 21:25
味が染み込んで美味しいかったです！
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