茄子とえのきと油揚げのおみそ汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は輪切り、油揚げは短冊切りに、えのきは石づきを取り食べやすい長さに切る。
- 2 鍋にだし汁と茄子、油揚げ、えのきを入れて火にかける。
- 3 沸騰してきたら火を弱め、火が通るまで煮る。
- 4 火が通ったら味噌を溶き、それぞれの器に盛りつける。
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Guuママ2023/07/27 22:00
ここちゃん、こんばんは♬
暑くてお味噌汁しばらくお休みしてたの(^_^;)
えのきが入って旨みアップ！暑くてもめっちゃ美味しかったで〜す(๑´ڡ`๑)♡ -
とらねこのぱせり2022/08/21 22:19
今日はこちら✨なすは、秋に向かって涼しくなると皮が硬くなるので、今のうちにやわらかいなすを楽しみたいな～と☘️油あげ、えのきの出汁でとてもおいしいお味噌汁に♥️ -
おるがん2022/08/04 19:38
なすがなくてすみません(｡ >﹏<｡)今日は涼しいのでお味噌汁が美味しかったです(๑❛ڡ❛๑)☆レシピありがとうございます♡また暑くなりますね。お気をつけて♡ -
あけぼのマジック2022/07/19 02:49
ナスの柔らかさ、たまらないですね！
お味噌汁の具の中で、ナスがトップ3に入るかも♪
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