炙り鰹のたたき☆柚子胡椒風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【柚子胡椒タレ】を作る。
材料欄の●を小さめの器に入れて混ぜ合わせタレを作る。 - 2 紫蘇・茗荷をせん切りにし、水にさらしてザルにあげて水気をきる。
- 3 鰹のたたきを家庭用のバーナーで炙る。（あればで大丈夫です）
- 4 炙った鰹を食べやすい大きさに切り、薬味の紫蘇・茗荷と一緒にバランスよく盛りつける。
- 5 仕上げに、最初に作っておいた柚子胡椒のタレをぐるっとまわしかける。
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とらねこのぱせり2023/10/16 21:22
今日こちら✨バーナーないので、アラジンで少し焼こうと思ったら焼きすぎてしまいました(泣)柚子胡椒がピリッとおいしいタレで鰹がとてもおいしかったです♥️レシピ感謝 -
ごまおいる2023/05/21 00:50
最高のおつまみでした…日本酒と一緒においしく頂きました！（＾_＾） -
あけぼのマジック2022/06/10 00:09
今年は鰹が豊漁で、脂のりが良いそうです♫
テレビのニュース情報（笑） -
sawa.rarara2021/12/28 07:43
柚子胡椒だれを参考にさせて頂きました♪とても美味しいですね(^-^)
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