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茄子と豚挽き肉炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 茄子

    2本~

  • 豚挽き肉

    150g~

  • 白葱

    1/2本~

  • ニンニク(みじん切りにしておく)

    1片

  • ●醤油

    大1~

  • ●砂糖

    小2~

  • ●オイスターソース

    小2~

  • ●ウェイパー

    小1/2~

  • ●お湯

    200cc

  • ◎豆板醤

    小2~

  • ◎片栗粉

    大1

  • 大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子と豚挽き肉炒め
  • 300円前後

茄子豚の挽き肉を使ったピリ辛の炒め物は癖になる美味しさ!
ご飯もすすみます♡

作り方

  • 1

    茄子は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    白葱はみじん切りにする。

  • 3

    フライパンに油を入れてニンニクを炒めて香りを出す。

  • 4

    次に豚挽き肉→豆板醤を順に加えて炒める。

  • 5

    材料欄の●をすべて混ぜ合わせて加える。

  • 6

    倍量の水(分量外)で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

  • 7

    最後に白葱を加え、器に盛りつける。

きっかけ

茄子と豚挽き肉で炒めものを。

おいしくなるコツ

調味料類はお好みで加減してくださいね♪

レシピID: 1570021237

公開日:2020.10.19

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.10.21

    ここなっつんちゃん‎♫*こんばんは✧˖°玉ねぎもin‎♫豆板醤なくて赤唐辛子いれたら1/3本でも辛くなってくれたよ唐辛子パワーすごいわあʕʘ 。 ʘʔ!

    玉ねぎと入り美味しそう♡sweet×2さんとミューツーさんのやり取りでいつもほっこりさせられてます♡※ストーカーではないです…寒いので暖かくしてお過ごしを~♡

    お返事を見る

  • 2020.10.20

    ピリ辛パンチで全身温活‼️嬉しい(*≧∇≦)ノ♥️寒さなんて感じない‼️本日もパワフル絶好調‼️肉厚茄子と共にジューシーオイシー至福の逸品有難う(*σ>∀<)σ

    こんにちは♪美味しそうな茄子~♡パワフル絶好調のミューツーさんのおかげでわたしも絶好調!(たぶん…)つくれぽありがとうです(*´˘`*)夕方からも素敵な時間を♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

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