鶏と白菜のコーンクリームスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏むね肉は一口大に切る。
ビニール袋に水と砂糖を入れてよく混ぜ溶かし、鶏むね肉を入れる。
空気を抜くようにして口を閉じ、冷蔵庫で1時間寝かす。
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2
白菜は2㎝幅に切る。
玉ねぎはくし切り、人参は小さめの乱切りにする。 -
3
鶏肉は水気を切る。
鍋にバターを入れて火をつけ、溶けたら鶏肉を炒める。
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4
半分ほど炒めたら、白菜、玉ねぎ、人参を入れてしんなりするまで炒める。
白ワイン、コンソメを加えてアルコールをとばす。
加えて粉っぽさがなくなるまでさらに炒める。
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5
コーンクリーム、牛乳を加えて混ぜ、蓋をして柔らかくなるまで弱火で15分ほど煮る。(焦げやすいので途中混ぜる。)
塩コショウで味を調えたら出来上がり！
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- 料理名
- 鶏と白菜のコーンクリーム煮
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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レシピへのコメント
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きのこ(しめじやマッシュルーム)を入れたらもっとおいしいです( ´∀｀ )b