人参のカレーマリネ レシピ・作り方

人参のカレーマリネ
  • 約15分
  • 100円以下
くるみぱんこ
くるみぱんこ
人参の大量消費や常備菜としても!
ふわっとカレーの香りがして人参が苦手でも食べられるかも( ノ^ω^)ノ

材料(2人分)

  • 人参 小2本(170g)
  • 少々(ふたつまみ)
  • 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/4
  • 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 人参は横半分に切り、細切りにする。
    ボウルに人参と塩を入れて軽くもみ、5分ほどおいておく。
  2. 2 別ボウルに酢、オリーブ油、砂糖、カレー粉、黒胡椒を入れてよく混ぜる。
  3. 3 1の人参を両手で押さえて水気を切り、2のボウルに入れて和えれば出来上がり!

きっかけ

人参嫌いでも食べられるように。

おいしくなるコツ

人参はできる限り細く切るようにしてください。 ピーラーで剥いたものを使ってもOKです。

  • レシピID:1570021127
  • 公開日:2020/10/12
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カテゴリ
キャロットラペその他のサラダにんじん
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット
料理名
人参のカレーマリネ
くるみぱんこ
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