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ツルムラサキととろろ昆布のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ツルムラサキ

    1/2袋

  • とろろ昆布

    2つまみ~

  • 揚げ玉

    小1~

  • 500cc

  • 小豆島つゆの素

    小1~

  • 味噌

    大2弱

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ツルムラサキととろろ昆布のお味噌汁
  • 100円以下

ツルムラサキにとろろ昆布と揚げ玉を入れて旨味アップさせました♪

作り方

  • 1

    ツルムラサキは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋にツルムラサキと、水・小豆島つゆの素を入れて火にかける。

  • 3

    沸騰したら火を弱め、ツルムラサキが柔らかくなるまで煮る。

  • 4

    柔らかくなったら火を止め味噌を入れる。

  • 5

    3分くらい放置して味噌が柔らかくなったら溶く。

  • 6

    食べる直前に再度沸騰しない程度に温め、それぞれの器に盛る。

  • 7

    仕上げに、揚げ玉ととろろ昆布を乗せる。

きっかけ

ツルムラサキのお味噌汁が食べたかったので♪

おいしくなるコツ

だしや味噌はお好みで加減してくださいね♪

レシピID: 1570020961

公開日:2020.10.04

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  • ジョン・リーバス
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.10.17

    ツルムラサキが手に入らないから、一番似てる?空芯菜?買ってきた♪合った!メーカー違うけど、ダシ代わりのツユの素、とろろ昆布だから合うネ♪やるなあ~、ポチ❤・・❤

    似てると思います♪空芯菜大好き!美味しそうに作っていただきありがとうございます♡夜、急に寒くなってきました…ジョンさんの地域もですか?体調崩されませんように~

    お返事を見る

  • 2020.10.09

    簡単!美味しくできました。有難うございました。

    ツルムラサキの色がとっても綺麗で美味しそう♪
    つくれぽありがとうございました(*´˘`*)

    お返事を見る

  • 2020.10.05

    健康的で美味しかったです!!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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