フライパンで作る☆トマトサバカレー♪ レシピ・作り方

フライパンで作る☆トマトサバカレー♪
  • 約30分
  • 300円前後
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サバ缶とトマト缶を使う事で時短でとっても美味しいカレーが出来ました!

材料(4人分)

  • サバ水煮缶 1個
  • ホールトマト缶 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ♪ニンニクチューブ 小さじ2杯
  • ♪生姜チューブ 大さじ1杯
  • 200cc
  • オリーブオイル 大さじ5杯
  • *椎茸いしづきペースト 大さじ3杯
  • ↑ レシピID:1570020843
  • *☆アンチョビペースト 小さじ1杯
  • *☆シュリンプチリソルト 小さじ1杯
  • ☆塩 小さじ1〜2杯
  • ☆こしょう 少々
  • ☆オイスターソース 大さじ1杯
  • ☆めんつゆ 大さじ2杯
  • ☆ケチャップ 大さじ2杯
  • カレー粉 大さじ2杯

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
    フライパンにオリーブオイルと♪を入れ、火をつけ香りがしてきたら、玉ねぎを入れ、中火できつね色になるまで炒める。
  2. 2 1に椎茸いしづきペーストとサバ缶を汁ごとすべて入れ、焦がさないようほぐしながら炒めてから、トマト缶と水を入れる。
  3. 3 ぐつぐつしてきたら、☆を入れてよく混ぜながら少し水分を蒸発させ、お好みのとろみになったら、カレー粉を入れてよく混ぜてカレーの香りがたってきたところで火を止めて、出来上がり!

きっかけ

前々からサバ缶カレーを作ってみたかったので、挑戦しました☆

おいしくなるコツ

*は無くても大丈夫です。 代わりにキノコを入れたり、めんつゆ 、オイスターソースを多くしたり、辛みはガラムマサラで代用できます。 手順3の時に味見をしながら、お好みで調整しつつ、中濃ソースやカツオだし粉末を入れてみても美味しいと思います。

  • レシピID:1570020786
  • 公開日:2020/09/21
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カテゴリ
缶詰夏バテ対策スパイスカレートマト缶さば缶
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