かぼちゃの甘煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 水 150㏄
- 和風だしの素 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ1と、1/2
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
かぼちゃは種とわたを取り、3cm幅のくし切りにして、横は4cm幅ぐらいに切る。(食べやすい大きさでOK！)
皮は角をむいて面取りしておく。
-
2
フライパンや鍋にかぼちゃの皮を下にして並べ、水、だしの素、砂糖を加えて強火にかける。
沸騰したら強めの中火し、ふたをして10分ほど煮る。(柔らかくなるまで)
-
3
酒、醤油を加えてさらに1～2分ほど煮たら火を止めて、ふたをしたまま20分ほど置いたら出来上がり！
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- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
- 料理名
- かぼちゃの甘煮
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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