【タルタルが絶品♡】チキン南蛮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
タルタルをつくります。
玉ねぎはみじんぎりにして、水にさらして辛みをとる。 -
2
玉ねぎの水分をキッチンペーパーなどでふきとってゆでたまごとまぜます。★を加えて、フォークなどでゆでたまごを潰すように混ぜる。
タルタル完成。 - 3 片栗粉と小麦粉を混ぜてモモ肉の両面につける。しっかりつけることでカリカリに仕上がります。
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4
モモ肉を油で揚げる。
綺麗なきつね色になったら取り出します。
2度揚げするとよりカリカリになります。 - 5 フライパンに☆を入れて煮詰めたら揚げたモモ肉を入れて絡める。
- 6 モモ肉にタルタルソースをかけたら完成です。
きっかけ
大好きなチキン南蛮を自宅で作りたくて挑戦してみました。
おいしくなるコツ
チキンはカリカリに仕上げておくとよりおいしくなります♡
- レシピID:1570019955
- 公開日:2020/08/20
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3 件
つくったよレポート(3件)
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かえるかえる382020/12/15 08:12美味しかったです♡
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ホタルちゃん2020/09/06 20:35美味しかったです(*^▽^*)
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iinu(レポ返します)2020/08/31 20:46美味しかったです!ありがとうございました(^o^)