冬瓜と豚肉のあっさり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冬瓜は種とワタをとり、皮を厚めに剥いて食べやすい大きさに切る。豚肉は一口大に切る。
- 2 鍋に冬瓜がかぶるくらいの水(分量外)と塩と冬瓜を入れ、5分程茹でる。(竹串がスッと入ればOK)
- 3 鍋に●を入れ中火で熱し、沸騰したら豚肉を入れ5分程煮る。豚肉に火が通ったら、冬瓜を入れて落とし蓋をして5分程煮る。
- 4 一旦火を止め、豚肉と冬瓜を取り出して器に盛る。残った煮汁に★を入れてかき混ぜる。再加熱してトロミがついたら、器に移して完成。
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