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安政柑の長期保存 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 安政柑

    1個~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
安政柑の長期保存
  • 100円以下

旬の時期しか出回らない安政柑(または他の柑橘類)をちょっとでも長く食べたい時は冷凍すると便利です♪今回は安政柑3個分作りました♥

作り方

  • 1

    安政柑の皮をむく。
    薄皮を丁寧に包丁で落として実を取り出す。

  • 2

    アルミ製やステンレス製のバットを用意しラップを大きめに切る。
    安政柑の実を1回に食べきれる分量をラップの上に並べて置き、空気が入らないように包む。

  • 3

    それぞれ包んだら冷凍庫で凍らせる。

  • 4

    凍ったらフリーザーバッグにラップごと入れて保存し、1ヶ月を目安に食べる。

きっかけ

この時期しか出回らないのですこしでも長く楽しめるように(*´˘`*)

おいしくなるコツ

霜が付かないようにぴっちりラップをしてくださいね♪

レシピID: 1570019163

公開日:2020.06.17

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