我が家のちょい辛グリーンカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉・野菜類（茄子・たけのこ・本しめじ・ピーマン・カボチャ）を食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにココナッツオイルを入れて、１で切った鶏肉・野菜類（たけのこ以外）を中火で両面焼く。
-
3
【野菜等を焼いている間にグリーンカレーの用意をする】
鍋にココナッツミルクを１００cc入れて煮立たせる。 - 4 グリーンカレーペーストを３の煮立たせたココナッツミルクの中に入れよく混ぜ合わせる。
- 5 さらに残りのココナッツミルク(１００cc)と水を入れて煮る。
- 6 フライパンで焼き色をつけた鶏肉・野菜を５の鍋に入れて弱火で煮込む。
- 7 仕上げに砂糖とナンプラーで味を調える。
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