グレープフルーツジャム レシピ・作り方

グレープフルーツジャム
  • 約15分
すまいる100
すまいる100
グレープフルーツの味がしっかり感じられるジャムです。

材料(20人分)

作り方

  1. 1 グレープフルーツの皮を剥き、薄皮も外して実だけにする
  2. 2 ①を鍋に入れて、分量の砂糖を入れて2時間程おく。
  3. 3 ひと混ぜして、レモン汁を入れて、弱火にかける
  4. 4 15分くらい煮て、水分がある程度無くなってきたら出来上がり!

きっかけ

グレープフルーツの美味しさがしっかり詰まってる市販のジャムは高価なので、作ってみようと思いました。

おいしくなるコツ

鍋にかけて煮る時、アクが出てきたら、丁寧に取る。 出来上がりの柔らかさは、煮詰める時間でかわるので、様子を見ながら、お好みの時間にしてください。 冷めると、少しかたくなります(^^)

  • レシピID:1570018579
  • 公開日:2020/04/29
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グレープフルーツ
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