我が家のオイスターソースdeゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
食材を最初に切っておく。
ゴーヤは半分に切り種を取り除いて薄切りにする。
新玉ねぎは半分に切り薄切りに、にんじんは細切りに、豆腐は食べやすい大きさ（サイコロ状）に切る。 -
2
豚肉は食べやすい大きさに切り胡椒で下味をつける。
卵は割りほぐし、ほんの少々塩で下味をつけておく。 -
3
フライパンにココナッツオイルを入れ豚肉を炒める。
色が変わったら新玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。 - 4 にんじん等などしんなりとしてきたらゴーヤ、豆腐を順に入れて炒める。
- 5 オイスターソース、醤油を回しかけ味を調える。
- 6 最後に具材を鍋の隅に寄せてフライパンに（卵を入れる）隙間を作り、そこに割りほぐした卵を加えざ～っと混ぜながら炒める。
- 7 卵と他の具材が混ざったら火を止め器に盛りつける。
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林檎の木2023/09/27 04:50
ここなっつん様、オイスターソースのゴーヤチャンプルーを作りました♪
とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます！！
今日も良き１日を☆☆☆ -
らつき2021/08/30 00:18
こんばんは☻参考にさせて頂きました☆ゴーヤー美味しかったです＼(^o^)／ -
nnnachaaa5102020/10/05 14:01
家にあった赤玉ねぎでチャレンジしましたが、美味しかったです。オイスターソースでゴーヤチャンプルーは初めてでしたが、また作りたいです♪ -
にっこにこABC2020/09/21 22:43
オイスターソースの味付け美味しかったです❣️
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