我が家のミニ蕎麦(柚子胡椒入り) レシピ・作り方

我が家のミニ蕎麦(柚子胡椒入り)
  • 約15分
  • 100円以下
ここなっつん
ここなっつん
ちょっと温かい麺が食べたくなったのでミニ蕎麦作りました。柚子胡椒を入れて体が温まります♥

材料(2人分)

  • 乾蕎麦(または茹で蕎麦) 1束(または1袋)
  • ●水 250cc
  • ●醤油 大1
  • ●砂糖 大1/2
  • ●小豆島つゆの素(または和風だし) 大1/2
  • かまぼこ(薄切り) 2枚
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
  • 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1 鍋に材料欄の●印の調味料などすべてを入れ火にかけ、だし汁を作る。
  2. 2 だし汁を作っている間にお湯(分量外)を沸かして、袋に記載されている時間蕎麦を茹でる。
  3. 3 蕎麦が茹であがったら湯きりをして器(2人分)に移し1で作っただし汁をかける。
  4. 4 小口切りの小ねぎ・かまぼこを入れお好みで柚子胡椒を入れる。

きっかけ

がっつり蕎麦ではなくミニサイズの蕎麦が食べたかったので♪

おいしくなるコツ

あればうずら卵や天かすなど入れても美味しいです(*^-^*)

  • レシピID:1570018321
  • 公開日:2020/04/01
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簡単 蕎麦 ヘルシー 夕食
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我が家のミニ蕎麦(柚子胡椒入り)
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つくったよレポート(6件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/01/15 22:34
    我が家のミニ蕎麦(柚子胡椒入り)
    入れるものがなく、なぜか人参だけ(笑)
    良い1週間を〜(^^♪
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/09/09 20:55
    我が家のミニ蕎麦(柚子胡椒入り)
    今日はこちら✨小盛のお蕎麦に、みょうがとほうれん草のせていただきました☘️今日は仕事忙しくて、ささっと食べれて嬉しかったです♡私も明日はまたお団子食べよう(笑)
  • mimi2395
    mimi2395
    2022/09/02 14:35
    我が家のミニ蕎麦(柚子胡椒入り)
    ここなっつんさん
    こんにちは
    ランチで美味しくいただきました
    午前中カットカラーしてきました
    帰りはどしゃぶりでした
  • ぶたウサギ
    ぶたウサギ
    2020/10/03 11:19
    我が家のミニ蕎麦(柚子胡椒入り)
    蒲鉾の代わりに鶏肉ですが、美味しく出来ました。

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