【血糖値コントロール】高野豆腐と椎茸の含め煮 レシピ・作り方
材料（1週間分人分）
- 高野豆腐 4枚
- 椎茸 中12個
- 菜の花（小松菜でもよい） 適量
- 出し汁 3〜5カップ
- 本みりん 大さじ3〜4
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ4〜5
作り方
-
1
高野豆腐をボールに入れお湯を入れやや水を加えてやや熱いくらいのお湯で10分ほどでもどす
-
2
出し汁に火を通し、酒、みりんを加えて、沸騰したら火をおさえ切れ目をいれた椎茸を10分ほど煮る
- 3 戻した高野豆腐の湯を両手で挟むようにして水を良くきり、4分の1にカットして椎茸の鍋に入れ10分中〜弱火で煮込む。
-
4
鍋に醤油を加え、菜の花を加え更に5〜7分に煮て完成
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⭐︎tana.chan☆
こんにちは！スポーツトレーナーを仕事としています。自分の思い描く身体を作るためには、日々の食事は一食一食が大切な時間！
体の為になる栄養を食材の持つ力と一緒に伝えていければと思います^ ^
【美味しくて、体に良い】料理
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糖尿病予防、改善に是非。