山芋ふわふわのもっチーズ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 山芋 250g
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ3
- 水 大さじ1
- めんつゆ（4倍濃縮） 小さじ2
- ピザ用チーズ 20g
- 胡麻油 大さじ1
- 七味唐辛子 ひとつまみ
- 醤油 適量
作り方
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1
山芋は皮を剥き、適当なサイズにカットして耐熱容器に入れ、ラップをして3分間、500Wの電子レンジで加熱する。
-
2
1の山芋をマッシャーでよく潰し、粗熱をとっておく。
-
3
2に卵、片栗粉、水、めんつゆ、ピザ用チーズを加え、良くかき混ぜておく。
-
4
熱したフライパンに胡麻油を加え、おたま（小）などで3を流し入れ、円形にして両面こんがりと焼きあげる。
-
5
中まで火が通ったら、お皿に盛り付けて醤油をハケで薄く塗り、七味唐辛子を振り掛けたら完成。
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- 料理名
- 山芋ふわふわのもっチーズ
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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