ロールケーキ レシピ・作り方

ロールケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
マリン77597
マリン77597
ふんわり美味しいロールケーキ。

材料(1本人分)

  • (スポンジ)
  • 小麦粉 80g
  • 3個
  • 砂糖 90g
  • バター 20g
  • 牛乳 15cc
  • バニラエッセンス 2〜3滴
  • (クリーム)
  • 生クリーム 150cc
  • 砂糖(クリーム用) 15g
  • (シロップ)
  • ○水 50cc
  • ○砂糖 25g

作り方

  1. 1 オーブンは、190℃に、余熱しておく。
  2. 2 卵は、卵黄と、卵白に分ける。
  3. 3 ○を沸かして、冷まして、シロップを、作っておく。
  4. 4 牛乳に、バターを入れ、レンジで、バターが溶けるまで、加熱する。
  5. 5 卵白に砂糖を2〜3回に分けていれ、角が立つまで泡立てる。
  6. 6 5に、卵黄、バニラエッセンスを加え混ぜ、粉を振るいながら入れ、混ぜる。
  7. 7 6に、4を入れ、混ぜ合わせる。
  8. 8 天板に、クッキングシートを敷いて、7を、流し入れる。
  9. 9 8を、8〜10分焼き、焼きあがったら、網の上で、冷ましておく。
  10. 10 ボールに、生クリーム、砂糖(クリーム用)を加え、ハンドミキサーで、8分立て位に、泡立てる。
  11. 11 9のスポンジを、ラップの上に置き、刷毛でシロップを塗り、10のクリームを伸ばして塗り、巻いていく。

きっかけ

おやつに

  • レシピID:1570017087
  • 公開日:2020/02/24
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つくったよレポート(3件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2020/05/31 21:13
    ロールケーキ
    美味しくいただきました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー!
  • aytmm
    aytmm
    2020/05/13 08:36
    ロールケーキ
    美味しかったです(^o^)
  • まる77611
    まる77611
    2020/03/20 18:00
    ロールケーキ
    おいしかったです!

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