ピーマンじゃがいものサバ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯖の半身の骨の部分を切り落として、一口大に切る。
じゃがいもは皮ごとマッチくらいの細切りにする。
ピーマンもヘタとタネを取り、細切りにしておく。 -
2
フライパンに胡麻油を入れ火にかけ、鯖を皮目から焼いていく。
焼き色がついたら、しっかりと油を拭き取り、一度取り出す。 - 3 フライパンに残った油もしっかり拭き取ってから、サラダ油を入れ火にかけ、じゃがいもとピーマンを炒める。
- 4 じゃがいもが透き通ってきたら鯖を入れ、塩コショウ、カレー粉を入れて炒め合わせる。
- 5 4に鍋肌から醤油回しかけ、よく混ぜたら、火を止めレモン汁を入れ混ぜて、出来上がり！
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お酒大好き♪食べる事大好き☆『出来るだけ安く、出来るだけ簡単で美味しいっ！』をモットーに毎日料理を作る主婦です♪
レシピ投稿初心者なのでわかりにくいところも多いと思いますが、本当に美味しいと思ったものだけ投稿するので良かったら参考にしてください(*'▽'*)
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