ルー無しできのこたっぷりカレー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
nano0305
ルーから作らないカレーは油っぽくならないし、スパイスをダイレクトに感じれて美味しい！えのきをたっぷり入れて煮込んだので自然なとろみのあるカレーになりました
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切り、人参はいちょう切り、キャベツと豚こまは一口大、えのきは1cm幅に切り、マッシュルームは5mm程のスライスにしておく。
- 2 鍋に●を入れ、弱火で香りを出し、人参を炒めしんなりしてきたら、豚こまを入れ炒める。
- 3 ある程度炒めたら、マッシュルームとえのきを入れ炒め、玉ねぎを入れカレー粉が行き渡り、しんなりしたら熱湯を入れる。
- 4 3にキャベツを入れ、一煮立ちさせ、☆を入れて、蓋をして中火くらいで吹きこぼれない様に気をつけながら20分程煮る。
- 5 味見してOKなら、お皿にご飯を盛り、カレーをかけて、出来上がり！
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お酒大好き♪食べる事大好き☆『出来るだけ安く、出来るだけ簡単で美味しいっ！』をモットーに毎日料理を作る主婦です♪
レシピ投稿初心者なのでわかりにくいところも多いと思いますが、本当に美味しいと思ったものだけ投稿するので良かったら参考にしてください(*'▽'*)
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