きしめん風？赤味噌カレーのひっつみ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎをくし切り、えのきとさつまいもは1cm幅に切る。
イベリコ豚は細切りにしておく。 - 2 イベリコ豚を鍋で炒めて、白くなってきたら玉ねぎ、えのき、さつまいもを入れて軽く炒め、水を入れ一煮立ちさせる。
- 3 2に人参をすりおろして入れて、一煮立ちさせてから●を入れて味見してスープの味付けくらいになっていれば、OK
- 4 ひっつみを手で細く伸ばしながら平たく指で押さえ伸ばして10cm程で切りながら、3に重ならないよう入れていく。
- 5 4をまたに混ぜながら 3〜5分程煮込んで、お椀に盛り、冷凍万能ネギを凍ったまま振りかけたら、出来上がり！
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お酒大好き♪食べる事大好き☆『出来るだけ安く、出来るだけ簡単で美味しいっ！』をモットーに毎日料理を作る主婦です♪
レシピ投稿初心者なのでわかりにくいところも多いと思いますが、本当に美味しいと思ったものだけ投稿するので良かったら参考にしてください(*'▽'*)
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