2合分の自家製すし酢! レシピ・作り方

2合分の自家製すし酢!
  • 約1時間
  • 100円以下
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ちらし寿司やお稲荷さん、手巻き寿司にも使える!

材料(2人分)

  • 穀物酢 大さじ3杯と小さじ1杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 小さじ1/2杯
  • 手がるだしの昆布 1枚

作り方

  1. 1 蓋のできる瓶などに穀物酢、砂糖、塩、昆布全て入れて、蓋をしてよく振る。
  2. 2 砂糖が溶けにくいのと昆布ダシが出るまで待って(大体、30分〜1時間くらい)出来上がり!

きっかけ

ちらし寿司を作ろうと思って

おいしくなるコツ

時間をかけた方が昆布だしがしっかり出で美味しいですよ♪最初に作って、ご飯を炊いたり、他の準備をしてたら丁度いいくらいですよ〜

  • レシピID:1570016057
  • 公開日:2019/03/18
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カテゴリ
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