鶏むね肉の梅しそ天ぷら レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を取り除き、薄く削ぎ切りにして、キッチンペーパーで水分を拭いておく。
- 2 大葉は半分に切る。梅干しはタネを取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
- 3 まな板の上に鶏胸肉を広げ、片側に大葉を乗せて、その上に梅干しを塗る。鶏肉を半分に折り畳む。
- 4 ボウルに天ぷら粉と水を入れて、混ぜ合わせる。3の鶏肉をサッとくぐらせて170度の油で両面揚げる。
- 5 カラッと揚がったら、バットに上げてしっかり油を切って完成。
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あみな☆2019/03/21 22:42
ふわふわしてて、梅でさっぱりして美味しかったです！
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