スーパーの外国産鰻をふんわり美味しく! レシピ・作り方

スーパーの外国産鰻をふんわり美味しく!
  • 約15分
  • 2,000円前後
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スーパーの安い外国産の鰻でも、ひと手間で臭みもなくふんわり美味しくなります。

材料(2人分)

  • うなぎ 1パック
  • 熱湯 500ml程度
  • 添付のタレ 1袋

作り方

  1. 1 網に鰻を置いて熱湯を回しかけ、タレを洗い流す。
  2. 2 アルミホイルの上に鰻を置き、トースター又はグリルで両面焼く。(表面がジリジリしてくる程度まで。)
  3. 3 添付の鰻のタレを塗って完成です。

きっかけ

この調理法で、鰻がリーズナブルに頻繁に食べられるようになりました。

おいしくなるコツ

熱湯でタレを洗い流すことで臭みが抜けて、ふんわりと美味しくなります。

  • レシピID:1570015727
  • 公開日:2019/01/22
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カテゴリ
うなぎ
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