煮豆(金時豆) レシピ・作り方

煮豆(金時豆)
  • 1時間以上
  • 300円前後
マリン77597
マリン77597
圧力鍋で、簡単煮豆

材料(4人分)

  • 金時豆 1C
  • 400cc
  • 砂糖 大5
  • 味醂 大1
  • 少々

作り方

  1. 1 金時豆は、たっぷりの水(分量外)に一晩浸けておく。
  2. 2 鍋に、1の金時豆と、つけ汁を、ヒタヒタになるまで入れ、煮こぼし、ザルにあげる。
  3. 3 圧力鍋に、金時豆と、水、砂糖、味醂を加えて、圧力をかけ、錘が動いたら、弱火にして3分加圧して、火を止める。
  4. 4 圧力が、下がったら、蓋をあけ、塩を加えて、中火で5分位煮て、火を止め、そのまま、冷ます。

きっかけ

煮豆を簡単に、圧力鍋で作りたくて

  • レシピID:1570015677
  • 公開日:2019/04/13
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