ベビーホタテと青梗菜の中華炒めです☆食べ応え満点♪ レシピ・作り方
- 約15分
ゆんゆんゅん
柔らかホタテ♪とシャキシャキ青梗菜♪を、オイスターソースベースで頂きます。あと一品欲しい時にも、パパッ！と作れるスグレモノw。お酒のアテ♪♪としてもイケます☆
材料（４人分）
作り方
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1
ベビーホタテは、水分を拭き取り、味塩胡椒を振る。
青梗菜は、根元を切り落とし、葉と茎に切り分け、それぞれ長さ3cm位に切る。
中華鍋に、ごま油を入れて中火。
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2
温まれば、青梗菜の茎と長葱を入れ、しんなりするまで炒める。青梗菜の葉も加え、さっと炒めたら一度取り出す。同じ中華鍋にサラダ油を入れ、温まればホタテを入れて、１分位炒める。
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3
取り出しておいた青梗菜等を戻し入れ、強火。サッと混ぜ合わせたら、＊をよく混ぜてから入れて、手早く混ぜ合わせる。全体に調味料が馴染んだら、盛り付ける。出来上がり☆
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- 料理名
- ベビーホタテと青梗菜の中華炒め
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さやか82082021/02/27 11:01
オイスターとホタテの旨味でしっかり味がつきますね(=^･^=)♡キノコ類でかさまししてます。ありがとうございました。
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