鶏だし風味のシーフードカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鍋に水を加え、沸騰したら鶏皮と粗挽き黒こしょうを加えて弱火で出汁を取る。およそ20分弱が目安。出汁が取れたら、鶏皮を取り出しておく。
- 2 じゃがいも、にんじんを10mm角程度にカット。玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
3
1に、2の具材とシーフードミックス、コンソメスープの素、ローリエ、オレガノ、ローズマリー、カレー粉、はちみつを加えて弱火で30分程度煮込む。
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4
具材が柔らかくなったら、一口サイズにカットした鶏もも肉を加えて一煮立ちさせる。次にカレールーを加えて、焦げ付かないようにかき混ぜながら10分程度煮込んだら完成。
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- カテゴリ
- シーフードカレー
- 料理名
- 鶏だし風味のシーフードカレー
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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