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ミニかぼちゃ de 簡単グラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミニかぼちゃ de 簡単グラタン

ハロウィンの時期になると作りたくなるグラタン♪小さなかぼちゃで作るのでひとりサイズにちょうど良い量。お食事やお弁当に・・・

作り方

  • 1

    かぼちゃは丸ごとラップをしレンジ(600w)で5分加熱する。
    かぼちゃの真ん中で横半分に切り、種とワタは捨て、身は取り出しておく。

  • 2

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・ひき肉・ミックスベジタブルを炒める。

  • 3

    全体に火が通ったら小麦粉を加え炒め、少しずつ牛乳を加える。

  • 4

    1のかぼちゃの身を加えヘラでつぶしながら溶かし込む。
    塩、こしょうを加える。
    ソースにとろみが出たらOK。

  • 5

    くりぬいたかぼちゃに4を入れ、溶けるチーズをのせトースターで加熱する。焦げ目がついたら完成。
    ※仕上げにパセリ(分量外)をふっても♪お好みで。

きっかけ

小さなかぼちゃが売られる頃によく作るグラタンです。
お弁当に入れるとボリュームのあるおかずになります。

おいしくなるコツ

●ひき肉の代わりにベーコンを使う場合は、食べやすいサイズ(あらみじん)にします。

レシピID: 1570015309

公開日:2018.10.31

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関連情報

料理名
かぼちゃのグラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ

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