炒り落花生（ピーナッツ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 落花生 50ｇ
作り方
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1
落花生は、自家製の場合は畑で２～３日天日干しした後、泥を水で洗い落としてさらに１週間ほど軒先でつるして乾燥させる。市販品はそのまま使ってもOK
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2
殻を割ってピーナッツを取り出す。カビが生えているもの、変色しているものは除く。
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3
乾煎りしていいフライパンで、中火で15分前後、小まめにフライパンを振りながら炒る。薄皮にヒビが入り始めたら味見をして、カリッとした食感があれば完成。
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- カテゴリ
- ピーナツ（落花生）
- 料理名
- 炒り落花生（ピーナッツ）
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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くろしば★2021/09/20 17:44
野菜直売所で初めて生落花生を買ってみました。自分で炒るとこんなに美味しく食べられるのですね！ごちそうさまでした！
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