鰯の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鰯を腹開きにして、内臓と背骨をとる。片栗粉を両面にまぶしておく。
-
2
熱したフライパンに胡麻油を加え、1を両面、こんがりと焼いてお皿に取り出しておく。
-
3
2で使ったフライパンに醤油、みりん、料理酒、砂糖、豆板醤を入れて、沸騰してきたら2を加えて良く絡めたら完成。
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- 料理名
- 鰯の照り焼き
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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