さばの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- さばの切り身 2切れ
- 生姜 10ｇ
- 水 200cc
- 日本酒 200cc
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 和風だしの素 小さじ1
作り方
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1
さばの切り身をザルに移し、沸騰したお湯で表面の臭みを洗い流す。
- 2 生姜の皮を剥いて細切りにする。
-
3
鍋に水、日本酒、みりん、醤油、砂糖、和風だしの素、生姜を入れて一煮立ちさせる。そこへ１を加える。
-
4
落とし蓋をして、30分ほど煮込んで完成。
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育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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