〔定番〕簡単♪ミートソース レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 牛豚あいびき肉 300ｇ
- ◎にんにく １かけ
- ◎たまねぎ 中1個
- ◎にんじん 1/2本
- トマト缶（カットタイプのものが楽） 1缶（400g）
- 水 100cc
- コンソメの素 1個
- トマトケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ2
- しょうゆ、砂糖 各小さじ1
- サラダ油またはオリーブオイル 大さじ１
- 塩 小さじ1/6くらい
- こしょう 2～３ふり
作り方
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1
◎野菜はすべてみじん切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、1の野菜を炒め、しんなりしてきたらひき肉を加え、さらに炒める。
-
3
ひき肉の色が変わり炒まったら、トマト缶、水、コンソメの素を入れ全体をよく混ぜる。
-
4
沸騰したらトマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、砂糖を入れる。
蓋をせず中火で10〜15分くらい煮込む。
※途中で何度か全体を混ぜる
-
5
味をみて、塩・こしょうで味を整えて完成。
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関連情報
- 料理名
- ミートソース
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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sancyu32020/02/19 20:53
美味しかったです。
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