☆高野豆腐で☆揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐を熱湯で戻します
   
   ※必ず熱湯で戻してください！口当たりがつるっつるになりますー

   

2. 2 高野豆腐が触れるくらいに冷めたら、水分をぎゅっと絞ります
   
   ※熱湯で戻したので火傷に注意してください！！

   

3. 3 絞った高野豆腐を４分割し、片栗粉をまんべんなくまぶします

   

4. 4 サラダ油を熱し、片栗粉をつけた高野豆腐を揚げる
   ※私は揚げ焼きしてます

   

5. 5 別の鍋にめんつゆと水を合わせて火にかけます
   ※ここで大根おろしを入れてもＯＫ
6. 6 揚げておいた高野豆腐をめんつゆの鍋に入れ、軽く煮ます