通りすがりのお婆さんが教えてくれたイカの塩辛☆旨辛 レシピ・作り方
材料（10人分）
- イカの塩辛(ハラワタ入り) 300グラム
- 小ネギ 2／3束
- にんにくすりおろし 1かけら分
- 粉唐辛子(一味でも良い) 大さじ1
- 味の素 3振り
- 白ゴマ(すりごまでもいりごまでも) 小さじ2
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1 小ネギを5ミリ程に切って保存容器に入れる。
- 2 残りの材料を全て入れ、よく混ぜる。
- 3 冷蔵庫で一晩おく。
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4
300グラムの塩辛けっこう多いですが、二人で3日ぐらいでペロリと食べてしまいます。
いつも「かくまん」さんの袋入りの塩辛を使っています。
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