たけのこごはんです☆旬の味♪満載！春の風味♪満開！ レシピ・作り方
- 約1時間
ゆんゆんゅん
ほのかなお醤油風味♪が、たけのこの甘み旨みを引き立てます。香りも歯ごたえも楽しめる、春のご馳走！食べ過ぎちゃう～♪♪けどこれはもう、仕方ないデス～www☆
材料（２人分）
- 白米をとぐ ２合分
- たけのこの水煮 半分個
- 人参を千切りにする ３cm分
- 油揚げを粗微塵切りにする 半分枚分
- ＊醤油 みりん 料理酒 各大１
- ＊だしの素 小１
- ＊水 100CC
- 塩 小半分強
作り方
-
1
白米は、たっぷりの水に浸して30分位おく(調理時間外)。
たけのこは、根元の方を千切りに、穂先は縦に薄切りに切る。小鍋に、たけのこと、＊を入れて加熱する。
-
2
沸騰したら弱火にして、５分位煮る。火を止め、そのまま冷ます。冷めたら、たけのこと煮汁に分けておく。
白米の水気を切り、炊飯釜に入れる。
-
3
炊飯釜へ、煮汁を入れてから、２合の目盛りまで水を足し、塩も入れてよく混ぜる。白米の上に、たけのこ・人参・油揚げをまんべんなく広げて乗せたら、普通に炊く。出来上がり☆
-
4
お料理アレンジ︰
焼きたけのこごはんver.。
たけのこは、大きめに薄くスライスし、フライパンで軽く焼き目を付ける。炊飯釜に、白米と＊と、水・塩を入れ混ぜ、具材を上に乗せて炊く☆
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- 料理名
- たけのこごはん
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えふ・けいこ2018/05/04 20:45
とっても美味しかったです！旬の味ばんざい！
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