レンジで♪お手軽ホワイトソース（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめの耐熱ボウルに米粉とバターを入れレンジで1分ほど加熱しバターを溶かす。
   ※600Wのレンジ使用

   

2. 2 レンジからとりだし泡立て器で全体をよく混ぜる。

   

3. 3 牛乳100ccを少しずつ加えながら混ぜる。

   

4. 4 ラップをかけずレンジで1分加熱する。
   レンジから取り出しさらによく混ぜる。

   

5. 5 残りの牛乳とコンソメの素、塩、こしょうを加え、さらに混ぜる。
   ラップをかけずレンジで3分加熱。

   

6. 6 レンジからとりだし全体をよく混ぜたらラップをかけずさらに2～3分加熱。
   ※好みのとろみになるまで少しずつ様子をみながら加熱します。

   

7. 7 全体をよく混ぜたら完成。

   

8. 8 参考）ソースをグラタンに使う場合、あとでチーズをのせる予定がある時などはソースの塩分は控えめがおすすめ。
   アレンジする料理によって塩の量はお好みで。