ごはんせんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷やご飯を軽くレンジで温め、ラップにはさみます
2. 2 ラップの上からめん棒で伸ばし、2mm程度にします
   ※厚さにばらつきがあっても、食感が色々楽しめるのでＯＫです
   ※あとでレンジに入れるので入る大きさに伸ばしてください

   

3. 3 片側のみラップをはがし、醤油を刷毛で塗ります。
   
   ※部分的に味を変えてもＯＫ

   

4. 4 ごま、ちぎった海苔もまんべんなく散らばせます

   

5. 5 再度ラップをかけて、調味料や海苔などをくっつけるようにめん棒で軽く伸ばします

   

6. 6 片面も繰り返します
7. 7 味付けが終わったら、片面のラップをはがした状態でレンジで２分チンします
8. 8 もう片面も同様に２分チンします
9. 9 はがしたときに手で持てる程度に水分が飛んでいるか確認する(やや水分残る程度)
   まだやわらかすぎる場合は30秒ずつ追加でチンしてください
10. 10 レンジが終わったら包丁でカットします

    

11. 11 サラダ油を熱し、高温でサッと揚げます
    ※火を通さなくても食べれますので、箸で持ったときにカリっとしていればＯＫです

    

12. 12 揚がったら塩を振って完成です☆