ショートブレッドです☆バター香るさくさくほろり♪を レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、薄力粉とバターを入れ、木べらやフォークで馴染ませるように混ぜる。砂糖と塩も入れて、更に混ぜる。全体的にだいたい混ざれば、指先でまとめるようにしながら、生地を馴染ませる。

   

2. 2 全体がしっとりとまとまれば、ラップを敷いたバットの上に生地を置く。厚さ1.2cm位に、四角く押し広げる。冷蔵庫で30分〜１時間冷やす。
   オーブン予熱160℃25〜30分にセット。

   

3. 3 生地をラップごと取り出す。等分に切り分け、表面に竹串で穴を開ける。天板にオーブンシートを敷き、生地を並べる。オーブン下段で焼く。出来上がり☆

   

4. 4 素材アレンジ：
   チーズショートブレッドver.。
   小麦粉に、粉チーズを大４足す。塩は入れない。あとはレシピ通り☆
   (※スティック状にする場合は、幅1.5cm位にカットする)

   

5. 5 素材アレンジ：
   全粒粉を加えたver.。
   小麦粉の分量の30g分を全粒粉に変える。あとはレシピ通り☆

   

6. 6 素材アレンジ︰
   酒粕を加えたver.。
   バターは60gにする。酒粕60gを、バターと一緒に入れる。他はレシピ通り。ちょぴっとだけヘルシー＆結構大人味w☆