高野豆腐のふっくら含め煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 高野豆腐 3枚
- [ 煮汁 ]
- 水 400cc
- めんつゆ (私は濃縮4倍の本つゆを使用) 大3
- きび砂糖 大1
- みりん 大1
- 酒 大1/2
作り方
- 1 高野豆腐を水で戻してしっかり水気を絞り、好みの大きさに切ります。
- 2 鍋で煮汁をひと煮立ちさせ、高野豆腐を入れて弱火で10分煮ます。
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- 高野豆腐の含め煮
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