焼きうどんです☆基本のお醤油味でチャチャ!っとね♪ レシピ・作り方

焼きうどんです☆基本のお醤油味でチャチャ!っとね♪
  • 約15分
ゆんゆんゅん
ゆんゆんゅん
冷凍うどんはウチのストック必需品♪♪早い!美味い!安いw!の焼きうどんにも大活躍。ランチに、小腹満たしに、呑んだ〆に、チャチャッ!と作って食べちゃって下さい〜☆

材料(2人分)

  • 冷凍うどん 2玉分
  • ☆ハムを短冊切り 2〜3枚分
  • ☆キャベツをざく切り 4枚位
  • ☆ピーマンを千切り 1個分
  • ☆長葱を薄斜め切り 10cm分
  • ☆人参を薄短冊切り 3cm分
  • サラダ油 小2
  • 味塩胡椒 少々
  • *醤油 大2
  • *だしの素 小2
  • かつおぶし 少々

作り方

  1. 1 冷凍うどんは、熱湯に入れ、箸でほぐしたら水洗いしてぬめりを取り、しっかり水気を切る。
    人参はレンジでチンして柔らかくする。
    中華鍋にサラダ油を入れ、中火。
  2. 2 ☆を入れて、味塩胡椒を振り、ザッと炒める。全体に油が回れば、うどんを入れ、更に炒める。うどんの表面がつやつやしてきたら、*を入れる。
  3. 3 強火にし、うどんに絡めるように炒める。味が染みて水分が飛んだらお皿に盛り付けて、出来上がり。お好みで鰹節をかける☆

きっかけ

おウチ焼きうどん♪♪の基本レシピの覚え書きです☆

おいしくなるコツ

*冷凍うどんは、茹でずにほぐす程度にしてね。ほぐれたら、すぐ冷水でぬめりを洗い流します。仕上がりがベタつきにくくなります☆ *お野菜は、冷蔵庫にあるものでOK♪♪きのこ類なども美味しいです☆

  • レシピID:1570013364
  • 公開日:2018/06/11

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カテゴリ
焼うどん
料理名
焼きうどん
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つくったよレポート(3件)

  • まあむt
    まあむt
    2021/12/20 20:29
    焼きうどんです☆基本のお醤油味でチャチャ!っとね♪
    とても美味しかったです!
    ありがとうございました!
  • メリッコ
    メリッコ
    2021/09/13 11:03
    焼きうどんです☆基本のお醤油味でチャチャ!っとね♪
    野菜たっぷりでおいしかったです。ごちそうさまでした。
  • ミロ34
    ミロ34
    2019/01/05 18:44
    焼きうどんです☆基本のお醤油味でチャチャ!っとね♪
    簡単に出来て良かったです(^^)

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