市販のカレールーとトマト缶 de♪簡単キーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛ひきにく（合いびき肉でもOK） 300g
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- ピーマン 2個
- にんにく、しょうが 各１片
- トマト缶（カットタイプのもの） 1缶
- 水 2カップ
- コンソメの素 1個
- カレールウ(5～6皿分） 1/2箱
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- ★ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- 塩、こしょう 各2～3ふり
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
-
2
鍋に油を入れ、1の野菜を弱火でじっくり炒める。
-
3
ひき肉を鍋に加え、塩コショウをふり、全体を混ぜながら炒める。
-
4
鍋にトマト缶を加え、水とコンソメの素を入れる。
-
5
材料が煮立ったら、カレールウとヨーグルト★の調味料を加える。時々混ぜながら10～15分ほど煮る。
※水分量はお好みで。汁気が少なくなってきたら完成です。
-
6
(参考）
お好みで・・・
ゆで卵や目玉焼きをのせたり、パセリをふっていただいても♪
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関連情報
- 料理名
- キーマカレー
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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