ダイエットと健康に◎もち麦と小豆のごはん レシピ・作り方

ダイエットと健康に◎もち麦と小豆のごはん
  • 1時間以上
億  砂安都
億 砂安都
食物繊維・ビタミン・ミネラル豊富なもち麦と小豆、煮汁にもポリフェノール・サポニンが含まれているそうです。食べ応えがあるのでよく噛んで食べる習慣がつきますね♪

材料(6〜8人分)

  • 白米 2合
  • もち麦 200g
  • 小豆 150g
  • 適量

作り方

  1. 1 さっと洗った小豆と500ccの水を火にかけて沸騰したら中火で2分煮て煮汁を捨てます。
  2. 2 今度は1Lの水と火にかけて沸騰したら弱火で15分煮ます。
  3. 3 煮汁は捨てずにボウルへ、小豆はザルにあけてそれぞれ冷まします。
  4. 4 白米をといで、煮汁を2合の目盛まで入れます。
  5. 5 もち麦と煮汁400ccを加えて軽く混ぜます。(煮汁がなくなったら水を足して下さい)
  6. 6 小豆をまんべんなくのせて炊きます。

きっかけ

ダイエット・便秘・水溶性食物繊維・中性脂肪・血糖値・抗酸化作用・アンチエイジング・デトックスなど、とっても気になるワードを考えたら…もち麦&小豆をメインにするため、白米はこのくらいを最小限として食べやすく作ってみました。

おいしくなるコツ

炊飯器で保温したままにしておくと、麦の独特な香りが強くなりますので、炊けたら小分けにして冷蔵または冷凍して下さい。食べる時に温めて召し上がって下さい。

  • レシピID:1570013040
  • 公開日:2017/01/17
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
低カロリー主食食物繊維の多いレシピお疲れ気味の方料理のちょいテク・裏技もち麦
関連キーワード
もち麦 ダイエット 便秘 アンチエイジング
料理名
ダイエットと健康に◎もち麦と小豆のごはん
億  砂安都
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る