カリフラワーのチーズ焼きです☆ついつい食べちゃう♪ レシピ・作り方

カリフラワーのチーズ焼きです☆ついつい食べちゃう♪
  • 約15分
ゆんゆんゅん
ゆんゆんゅん
素材の歯応え&香りを、チーズのコク&薫りと一緒に楽しめます♪♪止まらない1品になること間違いナシ?かもwww☆

材料(4人分)

  • カリフラワーを縦半分に切る 1株分
  • 塩(茹で用) 小1
  • オリーブオイル 大1
  • *マジックソルト(又はクレイジーソルト) 10振り位〜
  • *バジル オレガノ 各5振り
  • *パルメザンチーズ 3振り位~
  • *粗挽き胡椒 少々
  • マヨネーズ  パセリ 各少々
  • シュレッドチーズ ひとつかみ位~

作り方

  1. 1 強火で、大きめの鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れる。蕾を下にしてカリフラワーを入れ、1分茹でたらザルにあけ、そのまま冷ます。粗熱が取れたら、小房に切り分ける。
  2. 2 耐熱皿に、オリーブオイルをまんべんなく塗る。ペーパーでカリフラワーの水気を拭き取ってから、重ならないよう敷き詰める。*を、全体に振りかける。
  3. 3 マヨネーズを、全体にジグザグに絞る。シュレッドチーズをまんべんなくかける。トースター高温で、表面をこんがり焼いたら、パセリをかけて出来上がり☆
  4. 4 カリフラワーの切り方:
    まずは枝分かれしてる部分で切り分ける。大きい物は、茎部分に切れ目を入れ、あとは手で裂くようにして分けると、蕾がポロポロしません♪♪ブロッコリーでも応用可☆
  5. 5 素材アレンジ︰
    ブロッコリーver.。
    ブロッコリーは、小房に分けてから、固めに茹でる(又はレンジでチンする)。あとはレシピ通り☆

きっかけ

ちょいクセのあるwカリフラワーを、大好きなチーズを使って、美味しく食べやすいお料理にしてみたかった!ので☆

おいしくなるコツ

*カリフラワーは、茹でる前に鍋へ入れてみて、すっぽり入るかを確認してね。 *カリフラワーは、茹で過ぎないように!トースターでも加熱するので、茹で上げは固めにねっ☆ *チーズの量は、お好みで加減してね。ウチはちょい増し増しwします☆

  • レシピID:1570012994
  • 公開日:2017/01/06

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カテゴリ
カリフラワー
料理名
カリフラワーのチーズ焼き
ゆんゆんゅん
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つくったよレポート(3件)

  • ピギー
    ピギー
    2021/12/23 16:45
    カリフラワーのチーズ焼きです☆ついつい食べちゃう♪
    子供達がこれならカリフラワー食べてくれました!
  • リュウソウママ
    リュウソウママ
    2021/02/01 16:27
    カリフラワーのチーズ焼きです☆ついつい食べちゃう♪
    子供にも好評でした!ごちそうさまです\(^o^)/
  • おでんのたまご
    おでんのたまご
    2021/01/16 21:35
    カリフラワーのチーズ焼きです☆ついつい食べちゃう♪
    カリフラワーとチーズ合いますね!
    美味しかったです、ごちそうさまでした。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.02.20 14:17

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