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簡単美味しいローストポーク レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚ももブロック

    300g

  • 小さじ1

  • こしょう

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ✳玉ねぎ

    1/6個

  • ✳オリーブオイル

    大さじ1

  • ✳すりおろしニンニク

    小さじ1

  • ✳酢

    大さじ1

  • ✳醤油

    大さじ2

  • ✳砂糖

    小さじ1

  • ✳酒

    大さじ2

  • 三つ葉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単美味しいローストポーク
  • 300円前後

クリスマスやホームパーティなどおもてなしにもオススメです。

作り方

  • 1

    豚ブロックに塩こしょうをよく擦り込む。
    フライパンにオリーブオイルを敷き強火で表面を焼く。

  • 2

    沸騰した湯せん鍋にジップロックコンテナーに豚肉を入れ、鍋に投入。
    その時に、鍋の火は止める。
    冷めるまでそのまま放置。

  • 3

    ✳の材料を全て混ぜ合わせてタレを作っておく。

  • 4

    冷めた豚肉を薄くスライスしてタレをかければ出来上がり。

    今回は三つ葉をのせましたが、ベビーリーフなども合います。

きっかけ

ホームパーティー用に簡単にできるものを考えました

おいしくなるコツ

塩こしょうを多すぎると思うくらい擦り込むと美味しいです。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ローストビーフ

レシピID: 1570012939

公開日:2016.12.14

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