材料を入れて煮るだけ♪豚カルビのキムチ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
＜下処理＞
スペアリブを熱湯の鍋に入れて1～2分ほど煮て取り出す。
※豚肉の臭みと余分な脂を取ります。
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2
別の鍋に☆の調味料と1のスペアリブ、キムチを入れる。豚肉がかぶるくらいの水（2～3カップくらい）を入れ火にかける。
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3
沸騰したら、火を弱めの中火にしフタをして40分～1時間ほど煮込む。
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4
仕上げに斜め切りにした長ネギ、すりごまをかけて完成。
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5
鍋ごと食卓に出し、お皿にとりわけてもOK
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6
＜残った煮汁で＞
●ご飯、溶き卵、青ネギ、海苔を入れて雑炊に♪
●中華麺を加えても♪
※煮汁が煮詰まっていたら水を足してください
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7
＜韓国産 粉唐辛子＞
粉唐辛子は韓国産を使用します。
韓国の唐辛子は辛みが強すぎず甘みや旨みがあるのが特徴。
日本産を使うと辛すぎるので注意してください
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関連情報
- 料理名
- 豚カルビのキムチ煮
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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