さといものシチューです☆お味噌がコクと旨みをUP！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
厚手の鍋に、サラダ油を入れ、中火。＊を炒める。油が馴染めば、水を入れて沸騰させ、弱火にして煮る。里芋は、別鍋で水から茹で、沸騰後３分経ったら、給湯の湯で、ぬめりを洗い流す。
-
2
里芋も、厚手鍋に入れる。人参と里芋が柔らかくなれば、牛乳400CCを入れ、一煮立ちで火を止める。ルーと味噌を溶かしたら、再度弱火にかけ、とろみを出す。
-
3
とろみが強い時は、牛乳を足して加減する。必要なら塩で味を整え、時々混ぜつつ、焦がさないように５分位煮込む。小松菜を入れ、１分煮たら火を止める。出来上がり☆
-
4
素材アレンジ：
ベーコンを鶏もも肉に変えたver.☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- さといものシチュ―
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
yuuutan2022/02/16 13:44
鶏ももで作りました。味噌が良い感じでおいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
お味噌は隠し味程度ですが、ほんのり和風味にしてくれます☆