カレー鍋です☆マイルド仕立てのスープもコクコク♪とレシピ・作り方

Name: カレー鍋です☆マイルド仕立てのスープもコクコク♪と
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ☆鶏もも肉を一口大切り １枚分～; ☆人参を輪切り 半分本分; ☆キャベツをざく切り 半玉分位; ☆葱を斜め切り １～２本分; ☆しめじを小房分け ソーセージ もやし 各１袋分; 水 1000CC; コンソメ １個; カレールー 4皿分; ＊麺つゆ(3倍希釈) 牛乳 各50CC; ＊料理酒 みりん 各大１; ＊砂糖 小１; シュレッドチーズ 少々～

約30分

ゆんゆんゅん

みんな大好きカレー味！牛乳でまろやかなコクを出した、さらっとマイルドなスープ。オマケの〆も楽しみ♪うどん？リゾット？チーズをたっぷり♪♪は欠かせないのデス☆

みんながつくった数 7 件

材料（４人分）

☆鶏もも肉を一口大切り１枚分～
☆人参を輪切り半分本分
☆キャベツをざく切り半玉分位
☆葱を斜め切り１～２本分
☆しめじを小房分け　ソーセージ　もやし各１袋分
水 1000CC
コンソメ１個
カレールー 4皿分
＊麺つゆ(3倍希釈)　牛乳各50CC
＊料理酒　みりん各大１
＊砂糖小１
シュレッドチーズ少々～

作り方

1 大ボウルに水を入れる。水半量を小鍋に取り入れ、鶏肉・人参・コンソメも入れて加熱。沸騰後、アクを取り除き、10分位コトコト茹でたら取り出す。
2 火を止め、カレールーを溶かす。２分位加熱し、大ボウルに入れる。＊も入れて、よく混ぜておく(鍋つゆ)。８号の土鍋の底に、薄くキャベツを敷く。その上に、☆を適量並べる。
3 鍋つゆを土鍋の７分目位まで注ぐ。ガスコンロで加熱し、沸騰すれば卓上コンロへ。出来上がり。チーズや、具材・鍋つゆを足しながら頂く☆
4 お料理アレンジ：
〆にリゾットver.。ご飯を入れて煮込む。卵ととろけるチーズをかけて暫し蒸らす。仕上げにパセリをふって☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好き♪なカレー味のお鍋のつゆ！！おウチにあるものでも作れるかな～と思ったので☆

おいしくなるコツ

＊シュレッドチーズは、一度に全体にかけてしまうと、下に沈んで焦げてしまいます××。食べる分ずつ入れ、トロけたらすぐお椀に取って食べてね☆ ＊具材は冷蔵庫にあるものでOK♪♪

レシピID：1570012832
公開日：2016/10/11

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つくったよレポート（5件）

ぽんぽんぷー
2017/01/20 12:00

ゆんゆんゅんさん、こんにちは(*･∀･*)カレー鍋とっても美味しかったです♪体の芯から温まりました♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
トヨタカロ
2017/01/17 18:54

マイルドなカレースープだけでも、すごく美味しい～♪チーズを具にからませると、もっと美味しい～♡残った汁にうどんを入れて食べました♪
レシピ、ありがとう～♡
reing
2017/01/07 18:08

初めてのカレー鍋でしたが、スープが美味しくて大満足でした♪
yuaaママ
2017/01/04 14:41

牛乳が入るとマイルドになって美味しいですね(*^^*)

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2016.12.20　15:44

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