ワンタンスープです☆いっぱい食べたい！温かスープ♪ レシピ・作り方

Name: ワンタンスープです☆いっぱい食べたい！温かスープ♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ワンタンの皮 24枚位; ＊豚ひき肉 100g; ＊長葱を微塵切り 10cm分; ＊醤油 料理酒 各小１; ＊生姜チューブ ３cm; ＊味塩胡椒 ３振り; 小松菜をざく切り １株分; しめじを小房分け 半株分; ☆人参を薄短冊切り ３cm分; ☆水 1000CC; ☆料理酒 大２; ☆醤油 鶏ガラスープの素 各大１; ☆砂糖 小半分; ☆塩 小１～; ごま油 ひとたらし

約30分

ゆんゆんゅん

ウチはお肉少なめにして、ワンタンの皮の、ぷるぷるつるン〜♪♪を楽しみます。具だくさんにして、食べ応えも満点！のおかずスープです☆

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材料（4人分）

ワンタンの皮 24枚位
＊豚ひき肉 100g
＊長葱を微塵切り 10cm分
＊醤油　料理酒各小１
＊生姜チューブ３cm
＊味塩胡椒３振り
小松菜をざく切り１株分
しめじを小房分け半株分
☆人参を薄短冊切り３cm分
☆水 1000CC
☆料理酒大２
☆醤油　鶏ガラスープの素各大１
☆砂糖小半分
☆塩小１～
ごま油ひとたらし

作り方

1 ＊を、粘りが出るまでよく混ぜる。ワンタンの皮の中央に等分に乗せ、具の周りに水を塗る。半分に折り、具の周りの皮部分だけをしっかりくっつける。
2 小鍋に、☆を入れて強火にかけ、塩で味を整える。沸騰したら弱火にし、人参が柔くなるまで３分位煮る。中火にし、小松菜・しめじを入れ、沸騰させる。
3 ワンタンをひとつずつ入れる。再度沸騰後、アクを取り、火を落として２分位煮る。ごま油を垂らし、ひと混ぜする。お椀に盛り付け、出来上がり☆
4 お料理アレンジ:
お肉をワンタンで包まない簡単ver.。豚ひき肉と、☆を、鍋で煮る。半分に切ったワンタンを１枚ずつ入れ、１分位煮れば出来上がり。小口ねぎを乗せても☆
5 素材アレンジ：
ごま油の代わりに、パクチーペーストをかけても。一気にアジアンテイストに☆