うなぎ飯のにぎり風です☆鰻の美味しさ摘んでパクリ♪ レシピ・作り方
- 約30分
ゆんゆんゅん
うなタレごはんwに、茗荷＆大葉を混ぜて。鰻の旨みが引き立つ美味しさです☆握れなくても大丈夫！ラップで一気に形成＆切り分けるだけw。お味も見た目も楽しんでね☆
材料（４人分）
作り方
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1
温かいごはんに、鰻のタレを入れ、混ぜる。粗熱が取れたら、＊を入れ、さっくり混ぜ合わせる。鰻が包み込める大きさにラップを敷く。
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2
皮を上にして鰻を置く。大葉を敷き、ごはん半量を乗せ、炒り卵を散らす。更に残りのごはんを乗せ、ラップで包みながら棒状に形成する。
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3
両端をキュッと絞り、暫くおき馴染ませる。ラップごと切り分け、ラップを剥がして盛り付ける。山椒を振り、かいわれ大根を飾り、出来上がり☆
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4
鰻の温め方：
フライパンに、料理酒100CC位を入れる。ホイルに鰻を乗せ、縁は折り曲げて平たいカップ状にし、フライパンに入れ、蓋をして中火強で蒸し焼く。酒が無くなれば出来上がり。
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- うなぎ飯のにぎり風
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